FR EN

Topcryo, simplement innovante

A partir de quelques centimes

Un concentré d’innovation

Topcryo est une pastille thermosensible microbiologique qui interprète l’impact du temps et de la température sur la conservation des produits par un changement de couleur du vert au rouge. Il est alors aisé de déceler les produits dont la chaîne du froid n’a pas été respectée.

Un outil d’aide à la gestion

C’est un outil simple d’aide à la décision et d’accompagnement du contrôle, fondé sur une évaluation scientifique des risques. Il intègre l’évolution du danger en fonction des conditions réelles de stockage, de transport et de manutention des produits réfrigérés et apporte une indication en temps réel sur une prise de risque ou non.

Une pastille qui répond à toutes les problématiques

Que vous soyez du secteur de la restauration, de l’industrie agroalimentaire, des GMS… Notre innovation répondra à tous vos besoins : contrôle en temps réel, gestion maîtrisée, coût optimisé, management facilité… La pastille Topcryo se place aussi bien sur le produit que sur le conditionnement.

Logistique chaîne du froid

Un contrôle en temps réel

graphique respect de la chaîne

Topcryo s’adapte à toutes les familles de produits thermosensibles

Atteinte du virage rouge (en heures) :

Désignation 2°C 3°C 4°C 8°C 12°C
TOPCRYO B 50 36 30 18 12
TOPCRYO C 76 57 48 27 18
TOPCRYO D 112 85 72 40 25
TOPCRYO E 142 113 96 54 32
TOPCRYO F 184 141 120 67 40
TOPCRYO G 216 168 144 80 46
TOPCRYO H 254 196 168 93 55
TOPCRYO I 292 224 192 106 64

Topcryo est adapté pour tracer des produits thermosensibles dans une zone de température de 2 à 12°C et intègre des ruptures de chaîne du froid à température ambiante. À partir de votre cahier des charges, nos experts paramètrent les pastilles selon vos problématiques.

Topcryo est certifié conforme aux exigences réglementaires

Cette technologie est issue de sept années de recherche et développement avec des collaborateurs scientifiques reconnus.

Topcryo apporte une solution concrète en réponse aux exigences réglementaires européennes relatives à l’hygiène des denrées alimentaires en matière de contrôle et de gestion de la chaîne du froid.

TOPCRYO répond à la réglementation CE n°2073/2005 et 852/2004 du paquet hygiène.

1er ITT contrôlé selon la norme NF E18-100.

Validation par l’EFSA concernant la mise sur le marché : réglement européen n° 450/2009.

Validation scientifique qui démontre la pertinence de l’utilisation de l’ITT microbiologique comme outil de gestion du risque sanitaire et d’altération.